For første gang

I dag mens Mr. B var på sin årlige guttetur over grensen, fant Mrs. B ut Løvebarnet og meg selv skulle kose oss med god mat. Og siden Løvebarnet aldri har smakt ostesufflé før, var det kanskje på tide? Her kommer min beste oppskrift på akkurat det;

Ostesufflé

3 ss margarin

3 ss hvetemel

3 dl melk

5 egg

300 gr. hvitost

1/4 boks bogskinke

Smelt margarin og tilsett hvetemel og melk. Pisk til det tykner. Rasp osten og kutt skinka i små biter. Skill hviten fra eggeplommen. Rør eggeplommene i hvitsausen og tilsett så osten og skinka. Rør godt sammen. Pisk eggehviten stiv, ikke glem noen få korn salt, det gjør det lettere. Rør eggehviten forsiktig inn i kasserollen. Hell over i smurt innfast form. Stek på 180 gr. i ca. 60 min. IKKE åpne komfyrdøra for å se, da faller den ned!

Og til denne enkle men deilige retten hadde vi selvfølgelig tilbehør...

Tomatsalat

4 store tomater

1/4 rødløk

1 dl grønne fyllte oliven

1 ts grovmalt pepper

1 ts salt

2 ss olivenolje

1 ss balsamicoeddik
1 ts tørket oregano

1 ts tørket basilikum

Del tomatene og rødløken i skiver og anrett i en vid bolle. Legg på oliven. Bland sammen olivenolje, balsamicoen, og krydderet. Hell det over tomaten, løken og oliven. La det godgjøre seg i kjøleskap i minst en time.

Og selvfølgelig MÅ man ha fine rundstykker og godt smør, helst hvitløkssmør. Nam, nam!!!

Løvebarnet la innpå og da jeg spurte om det var godt? svarte hun Ja... og spiste enda litt til. Blir nok ikke lenge til vi må gjenta denne suksessen:o)

I ripsbærbuskene

I kveld har Løvebarnet og jeg kost oss i ripsbærbuskene... Titt- tei, nå kommer jeg å tar deg!! Vi hylte og lo og skremte hverandre... Veldig morro å leke og være barn igjen! Tror jeg skal begynne med det litt hver dag, om ikke annet enn for min egen del:o)

Kan jo bli ganske morsomt etterhvert, ikke sant?

Liten lykke

Å, det hadde vært kos og være den lykkelige eier av denne Radioboxen fra http://www.ruth66.no/! Et nettsted som jeg aldri blir lei av å "vindusshoppe" på... Særlig for oss som blir glad av og er veldig glad i den amerikanske retro'en

Denne hadde passet godt inn på Knausen, tror jeg.. Ønske, ønske til jul:o) Ikke så lenge igjen, vel...

Ha ei flott helg alle sammen!

Tenk vi har 27. august

Klokka har passert 22.oo og se på termometeret vårt!!! 18,5 grad, nord for Polarsirkelen og vi skriver 27. august... nesten 28. august 2009!

Hadde det ikke vært så sent, hadde Mrs. Bubble pilt ut en tur på altanen og kjent på følelsen... Jeg tenker at jeg kunne bare ha lukket øynene... det er god temperatur og tankene flyr til Florida... til St. Pete Beach... de deilige feriene der og lydene, luktene, folkene og den deilige følelsen av å ha ordentlig fri! Fri fra mas og jag, fri fra daglig e-post og telefonene og sms'ene man "må" svare på.

Bare Mr. Bubble og jeg... en kveldtur langs med stranda. Se på folket, høre bølgene og alle hvinene fra lykkelige småbarn, kjenne luktene fra restaurantene som er i full gang med å servere gjestene sine og ikke minst holde holde hender og kjenne at vi er to<3

Så var det på'an igjen

Ja, så var første treningsøkt etter ferie gjennomført. Motivasjonen var ganske laber før jeg gikk inn dørene på treningssenteret, men det kom seg etterhvert som tida gikk:o) Og den økta MÅ ha vært effektiv, for jeg kjenner allerede at gangsperren er på tur... Det som var litt trivelig, var at de samme gamle "V-formene" var å se i sitt tipptopp moderne utstyr og ved de samme apparatene. Godt at noen holder trykket oppe!

Men for ettertiden, hvis dette blir en god og stabil vane, ønsker jeg meg: min egen ipod (for å slippe å høre stønninga når naboen tar i;o) og en liten håndduk...

Hytta vår...

Mrs. Bubble har en tid ønsket seg STERKT et "fristed" som vår lille familie kunne dra til i helgene. Hverken Mr. B eller jeg har foreldre som er lykkelige eiere av hytte i vårt nærområde så... da måtte vi selv være på leiting etter noe passende både for vår bruk og vår lommebok. Så en mandags ettermiddag tidlig i juni måned var jeg heldig og kom over en liten annonse under "eiendom selges" i lokalavisa. Tomt 1,8 mål med dårlig hytte selges nært vatn i bymarka. Jeg ringte... og traff på en hyggelig ung mann, på min alder :o), som forklarte at tomta lå greit til, men at hytta ikke var vedlikeholdt på år og dag. Vi avtalte at vår lille familie skulle dra opp og se, og heller ta kontakt pr telefon hvis dette var interessant for oss.

Som sagt som gjort... nå var Mr. B nesten mer ivrig enn meg selv, der vi begeistret la i vei i vår kjære "VW arbeidshest". Hytte/tomteeieren hadde helt rett, hytta så virkelig trasig ut ved første øyekast, men tomta lå helt nydelig til! Jeg følte meg hjemme der med en gang, og full av planer om hvordan det kunne bli, dro vi hjem til familieråd. Mr. B og jeg ble enig om at vi skulle høre med en snekker om han kunne vurdere tilstanden på hytta, siden vi ikke hadde råd til å sette opp et helt nytt bygg med det første. Som sagt som gjort, neste kveld la snekker og Mr. B i vei. Og for å si det pent; selve bygget var solid, men hele taket måtte byttes, jo før jo heller...

Vi bestemte oss for å kjøpe!

Hurra!!! nå er vi lykkelige eiere av 1,8 mål tomt ved et ferskvatn i bymarka og et oppussingsobjekt som heter "Knausen"

Mimmi 2 år

GRATULERER MED DAGEN I HUSET<3

I dag har vi bursdag i huset... Vår lille Mimmi fyller 2 år og det er stas:o) Mr B og jeg
blåste ballonger og bakte kake og shinet hus for harde livet, i går kveld...
for kl. 17.00 i ettermiddag braker det løs med ballong og kakefest for alle våre innbedte
og ikke minst for bursdagsbarnet. Og alle hjerter gleder seg<3<3<3

En dag utenom det vanlige

Ja, ja gårdagen ble ikke helt som planlagt, men, men... som den evige romantikeren jeg er, tror jeg alltid på "a happy ending"!
Pga planleggingsdag i barnehagen hadde jeg tatt meg fri på jobb. Mimmi og jeg hadde derfor dagen fri til å gjøre akkurat hva vi måtte ønske.. ikke minst ha en stressfri morgen ikledd pysjamas og nyte frokosten til fulle...

At det var lavt skydekke og at det striregnet, la absolutt ingen demper på vårt avslappede sinn. Skulle vi ut en tur hadde vi goood tid til å kle på både ull og regntøy. Her i nordnorge er det KALDT når det regner, uansett årstid...
Mimmi er veldig glad i å være ute, helst hele tiden og denne dagen ble ingen unntak. Først MÅTTE vi kjøre på Radioflyern, så ville Mimmi hjelpe mammaen sin med å plukke solbær... snille lille venn og TAKK for de 4 min med hjelp:) for da ville hun disse! Full fart og lenge... Nu kosa vi oss, ikke sant? Nesten våt til skinndressen, var nok nok for Mrs Bubble. Vi gikk inn!

Vel en time etter middag, gikk Mr B i garasjen for å gjøre klar den ene av bilene til helga. Da ringte telefonen... hans... vel og lenge... Det var svigerfar til Mrs Bubble. Dårlige nyheter! Han lå på hjul etter ambulansen sydfra og i den lå hans samboer Mrs A. Hjertesvikt, kanskje? Timene gikk og vi intet hørte. Ting tar veldig lang tid når man venter... Joda, i ti-tida på kvelden fikk vi beskjed, hjerteinfarkt. Hva skjer nå? Operasjon? Hvor skal hun sendes?
Stakkars Mrs A, mammaen hennes skal begraves i dag og hun får ikke følge henne til sitt siste hvilested... Vi tenker på henne!

I mellomtiden,i går, hadde jeg litt kontakt med min kjære venninne Shell-rypa. Og for å si det mildt, var ikke hennes hverdag noe særlig lystigere... Farmor død, mormor på sykehus med hjerteinfarkt og mammaen hennes i dårlig form, som ho sa: "vi kryssa arma og bein her". Godt vi ikke er i slekt med tusenbein, for da kunne det ha tatt sin tid... (nordnorsk galgenhumor)

Hvem er jeg...

.. ja, det lura du vel på?

Jeg er ei lita dame midt i 30-årene med min lille familie: Mimmi og Mr. B. Vi bor i en rød enebolig med verdens beste leietaker, Mrs. H&M. Her stortrives vi , i ei koselig lita gate med hyggelige og hjelpsomme naboer og stor god hage med både frukt og bær. En ganske gjennomsnittsfamilie, uten 2 barn, Volvo stasjonsvogn (det er nesten om å bannes i kirka, hjemme hos oss...) og Golden Retriver. I motsetning til det... har vi flere garager og kjeller full av verktøy, bildeler, 11 veteranbiler (VW, selvfølgelig) og mye annet skrot og rot, Mr. B mener er vel verdt å ta vare på. Jeg er nå ikke helt enig... men har lært å leve med "ballasten" til min kjære. Ja, hadde det ikke vært for den kjærligheten<3

I disse valgtider

Sitat fra Patrick Murray: "Politikere er som bleier - de bør skiftes regelmessig og av de samme årsaker"
...noe å tenke på når vi går til valgurnene den 14. september 2009